Sirih yang bernama latin Piper betle, Linn termasuk
dalam famili Piperaceae. Sirih termasuk jenis tumbuhan merambat dan
bersandar pada batang pohon lain. Tanaman ini panjangnya mampu mencapai
puluhan meter. Bentuk daunnya pipih menyerupai jantung dan tangkainya agak
panjang. Permukaan daun berwarna hijau dan licin, sedangkan batang pohonnya
berwarna hijau tembelek (hijau agak kecoklatan) dan permukaan kulitnya kasar
serta berkerut-kerut. Daun sirih disamping untuk keperluan ramuan obat-obatan
juga masih sering digunakan oleh ibu-ibu generasi tua untuk kelengkapan
‘nginang’ (Jawa). Biasanya kelengkapan untuk ‘nginang’ tersebut adalah daun
sirih, kapur sirih, pinang, gambir, dan kapulaga (Iptek, 2011).
